Liebe Gäste,
mit dem Frühsommer kommt auch die Spargelzeit nach Rheinhessen. Vom 12.06.2023 bis 15.06.2023 findet deshalb in der Zentralmensa unsere diesjährige Spargelwoche statt. Freuen Sie sich auf frischen Spargel in köstlichen und raffinierten Variationen:
Unsere Köche bereiten für Sie in dieser Woche folgende Spargel-Spezialitäten zu:
- Montag: Spargel mit Sauce Hollandaise
- Dienstag: Gebratene Hähnchenbrust mit Spargel
- Mittwoch: Spargel-Kartoffel-Ragout
- Donnerstag: Spargel mit Blutorangen-Hollandaise
Besuchen Sie die Zentralmensa und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Spargels während der Spargelwoche.
Unseren Gäste an der TH Bingen bieten wir in der Mensa Bingen am ebenfalls am 13. Juni Gebratene Hähnchenbrust mit Spargel und am 14. Juni das Spargel-Kartoffel-Ragout an.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team der
Hochschulgastronomie