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Mehrweg in der Mensa

Deine Dose

Bring deine eigen Dose für dein Takeaway-Essen

Das musst du beachten:

  • Du bist verantwortlich dafür, dass deine Dose sauber und das Material für die Verwendung geeignet ist.
  • Mit dem Mitnehmen von Essen übernimmst du die Verantwortung für die Haltbarkeit und Qualität der bezahlten Speisen.
  • Wir bereiten das Essen so vor, dass es für den sofortigen Verzehr gedacht ist, auch wenn du es für To-Go kaufst.
  • Umfüllen musst du in diesen Fällen:
    • Essen, das gewogen wird (z.B. Salat an der Salattheke, Desser am Dessertbuffet)
    • An der SB-Kasse
      --> Erst in Mensa Geschirr füllen, wiegen und bezahlen, dann umfüllen in mitgebrachte Dose. Anders geht das nicht.

Ablauf in der Mensa:

  • Schnapp dir ein Tablett und gehe zu der Ausgabe deiner Wahl.
  • Stelle deine saubere Dose geöffnet auf das Tablett.
  • Unsere Mitarbeiter*innen prüfen visuell dein Gefäß. Wenn die Anforderungen oben nicht erfüllt sind, dann behalten sie es sich vor, die Dose nicht zu befüllen.
  • Von uns befüllt, bekommst du deine Dose auf dem Tablett zurück.
  • Nach dem Bezahlen darfst du deine Dose dann mit dem Deckel verschließen.

Unsere Dosen

Leih dir für 2€ pro Dose die Studiwerk Mainz Dosen jeder Gastro-Kasse aus und rette Essen.

Im Rahmen des Waste-Managements gibt es 50% Rabatt auf warme Speisen ab 15 Minuten vor Ende der Thekenschließung. Dies ist ein erster Schritt, um Food-Waste zu verringern - natürlich nur, solange der Vorrat reicht. Mehr Informationen unter "Unser Wastmanagement": Zeiten 

FAQ - Deine Dose & Unsere Dose

So funktioniert der Verleih der Studiwerk Mainz-eigenen Mehrweg To-Go Dosen und das Mitbringen deiner "eigenen Dose". Wir finden, das ist immer eine gute und sehr nachhaltige Alternative. Also bring deine eigene Dose mit!

Fragen und Antworten - Mehrweg in der Mensa

Wie funktioniert Mehrweg in der Mensa?

Wie funktioniert Mehrweg in der Mensa?

Gibt es spezielle Schritte, die ich beachten muss, um die Mehrwegdose zu nutzen?

a) "Deine eigene Dose mitbringen": Gäste bringen eigene Dose mit, wenn sie vorhaben Speisen mitzunehmen.

b) "Leihen der Studiwerk-Mainz-Dosen für 2€ " an jeder Kasse. Wenn du keine Dose dabei hast, haben wir für 2,00 € Pfand Leihdosen an der Kasse in jeder unserer Mensen und Cafés.

  1. An jeder Kasse kannst du eine der Studiwerk-Mainz-Dosen für 2€ ausleihen.
  2. Nach der Benutzung kann die Studiwerk-Mainz-Dose gesäubert an jeder Kasse während der Öffnungszeiten wieder zurückgegeben werden. 
  3. Der Pfandbetrag wird bei Rückgabe an der Kasse zurückgebucht.

Einmal Befüllen bitte! | Die kontaktlose Übergabe
Die Angestellten unserer gastronomischen Betriebe nehmen deine Dose auf einem Tablett kontaktlos entgegen und befüllen die Mehrwegdose mit dem Essen, das du mitnehmen möchtest.

Umfüllen | In diesen Fällen notwendig

  • Zahlen an SB-Kassen
  • Essen, das gewogen wird (z.B. Salat von der Salattheke)

So funktioniert es:

  • Essen auswählen und bezahlen – nutze die üblichen Teller oder Schüsseln.
  • Umfüllen in deine eigene Dose – nach dem Bezahlen kannst du dein Essen in deine Studiwerk-Dose oder deine eigene Dose umfüllen und mitnehmen!

Rückgabe | an der Kasse
Zurückgeben kannst du unsere Mehrwegdosen an den Kassen aller Mensen und Cafés. Die Rückgabe unserer Leih-Dosen muss zwingend an der Kasse erfolgen, damit der Pfandwert zurückgebucht werden kann.

So funktioniert es:

  1. Du öffnest deine Dose für die Kontrolle durch unser Mensa-Team.
  2. Wenn die Schüssel in einem akzeptablen Zustand ist (ausgelöffelt, ohne Schimmel) bitte du die Schüssel wieder verschließen. (Wenn nicht, nehmen wir die Dose nicht zurück!)
  3. Gebt die Schüssel an die Kassierer*in. Diese bucht euch das Geld zurück, oder du leihst eine andere Dose aus. 

Reinigung | Bitte einmal durchspülen!
Um eine Verkeimung der Verpackungen zu vermeiden, sollte die Mehrwegdose wie alles andere Geschirr auch, nach dem Verzehr der Speisen gereinigt werden, wenn die Verpackung eine zeitlang herumgetragen wird.

Starker Schimmelbefall | keine Rücknahme
Sollte eine Verunreinigung (starker Schimmelbefall etc.) dazu führen, dass wir unsere Mehrwegdose nicht mehr weiterverwenden können, wird die Rücknahme verweigert. Die Dose sollte dann als beschädigt entsorgt werden. Der Pfandbetrag wird von unseren Kassen einbehalten.

Beschädigt | keine Rüknahme
Ist eine Mehrweg-Dose so beschädigt, dass sie nicht mehr für den gedachten Zweck verwendet werden kann, wird die Rücknahme verweigert, das Geschirr wird als beschädigt entsorgt und der Pfandbetrag einbehalten.

So sehen sie aus - unsere StudiwerkMainz-Dosen

So sehen sie aus - unsere StudiwerkMainz-Dosen

Und so sehen unsere Dosen des Studiwerk Mainz aus. Ganz schön schick, oder? 

Meine Dose - Welche Arten von Mehrwegverpackungen sind erlaubt?

Meine Dose - Welche Arten von Mehrwegverpackungen sind erlaubt?

Gibt es Einschränkungen hinsichtlich Größe oder Material für "meine Dose"?

Es gibt keine Einschränkungen bei der Wahl der Mehrwegverpackung, die Sie von zu Hause mitbringen. Da unsere Mitarbeiter*innen der Hochschulgastronomie mit dem Material nicht in Berührung kommen, ist es für uns nicht relevant.

Sie können einfach nach Ihren ganz persönlichen Vorlieben auswählen, welches Mehrweggeschirr Sie mirbringen möchten.

Meine Dose & StudiwerkMainz-Dose - Gibt es spezielle Anreize für die Nutzung?

Meine Dose & StudiwerkMainz-Dose - Gibt es spezielle Anreize für die Nutzung?

Schonen wir gemeinsam die Umwelt, indem wir von zu Hause unsere "eigene Dose" mitbringen. Einwegverpackungen produzieren für eine kurze Nutzungszeit viel Müll. Zukünftig werden Einmalverpackungen außerdem teurer. Damit würde auch der Preis, für den Essen gekauft wird, höher. Sie können die Umwelt schonen und langfristig Geld sparen, wenn Sie Ihre "eigene Dose" mirbringen und verwenden. 

Einweg - Was passiert mit den Einwegverpackungen, die noch vorhanden sind?

Einweg - Was passiert mit den Einwegverpackungen, die noch vorhanden sind?

Werden diese weiterhin angeboten oder schrittweise abgeschafft?

Einwegverpackungen werden noch weiter verwendet. Sie sind zukünftig nicht mehr neben den Produkten (z.B. Brötchen, Kuchen...), sondern an der Kasse zu finden. Später sind Einwegverpackungen dann nicht mehr kostenlos. Spätestens ab 01.01.2025 kostet jede einzelne Einwegverpackung Geld.

Mehrweg & Meine Dose - Wie kann ich andere dazu ermutigen, Mehrwegverpackungen zu nutzen?

Mehrweg & Meine Dose - Wie kann ich andere dazu ermutigen, Mehrwegverpackungen zu nutzen?

Erzähle anderen von den Erfahrungen mit dem Mehrwegsystem.
Uns interessieren die Erfahrungen auch.
Schreibe, gerne auch mit Bild an hochschulgastronomie@studierendenwerk-mainz.de

Wo kann ich die StudiwerkMainz-Dose leihen oder kann ich sie auch behalten?

Wo kann ich die StudiwerkMainz-Dose leihen oder kann ich sie auch behalten?

Gibt es bestimmte Standorte in der Mensa oder anderen Einrichtungen, wo ich die Verpackungen erwerben kann?

In jeder gastronomischen Einrichtung gibt es die StudiwerkMainz-Dose zu leihen. Du kannst sie aber auch ganz behalten. Du musst sie nicht zurückgeben. 

Jeweils an der Kasse in jeder Einrichtung kannst du die Dose leihen: 

  • Auf dem JGU Campus
    • Zentralmensa
    • Mensaria
    • Mensa Bambus
    • Mensa ReWi
    • insgrüne
    • Foodtruck
    • Mini Mensa
  • Mensablitz (rund um den JGU und HS Campus)
  • An der Hochschule Mainz
    • Mensa K3 (Hochschulcampus)
    • Mensa Holzstraße (Standort Stadt - Holzstraße)
  • An der TH Bingen
    • Mensa TH Bingen
    • Café Rochusberg

An all diesen Standorten können StudiwerkMainz Mehrwegverpackungen auch zurückgegeben werden.

Wie lange kann ich die StudiwerkMainz-Dose behalten?

Wie lange kann ich die StudiwerkMainz-Dose behalten?

Gibt es eine Frist, innerhalb der ich die Verpackungen zurückgeben muss?

Nein, es gibt keine Frist für die Rückgabe. Die StudiwerkMainz-Dose kannst du so lange behalten, wie du willst. Auch wenn die Dose eine Erinnerung an deine Studienzeit wird... Du kannst die Verpackung aber auch an jeder Kasse zurückgeben, wenn die Zeit dafür gekommen ist.

Kann ich die StudiwerkMainz-Dose auch für andere Speisen verwenden?

Kann ich die StudiwerkMainz-Dose auch für andere Speisen verwenden?

Gibt es Einschränkungen hinsichtlich der Nutzung?

Nein. Die Mehrwegverpackungen können für alle Speisen genutzt werden, also auch zu Hause für deine eigenen Speisen auf dem Weg zum Unterricht am nächsten Tag.

Die hygienische Reinigung der StudiwerkMainz-Dosen findet vor einer erneuten Ausgabe durch unsere gastronomischen Einrichtungen statt. Natürlich gibt es kein Pfand zurück, wenn sie unbrauchbar werden (stark verschimmelt, defekt).

Was passiert, wenn ich die StudiwerkMainz-Dose beschädige oder verliere?

Was passiert, wenn ich die StudiwerkMainz-Dose beschädige oder verliere?

Gibt es eine Regelung für solche Fälle?

Einfach eine neue StudiwerkMainz-Dose ausleihen: Bei Verlust oder Beschädigung verfällt der Pfandbetrag und es muss ein neue neue Mehrwegverpackung geliehen werden.

Muss ich die Studiwerk Mainz-Dose gereinigt zurückgeben, oder gibt es spezielle Rückgabebedingungen?

Muss ich die Studiwerk Mainz-Dose gereinigt zurückgeben, oder gibt es spezielle Rückgabebedingungen?

Wie wird die Rückgabe der Mehrwegverpackungen gehandhabt?

Rückgabe:
Zurückgeben kannst du unsere Mehrwegdosen an den Kassen aller Mensen und Cafés. Die Rückgabe unserer Leih-Dosen muss zwingend an der Kasse erfolgen, damit der Pfandwert zurückgebucht werden kann.

So funktioniert es:

  1. Du öffnest deine Dose für die Kontrolle durch unser Mensa-Team.
  2. Wenn die Schüssel in einem akzeptablen Zustand ist (ausgelöffelt, ohne Schimmel) bitte du die Schüssel wieder verschließen. (Wenn nicht, nehmen wir die Dose nicht zurück!)
  3. Gebt die Schüssel an die Kassierer*in. Diese bucht euch das Geld zurück, oder du leihst eine andere Dose aus. 

Reinigung:
Bitte einmal durchspülen! Um eine Verkeimung der Dosen zu vermeiden, sollte die StudiwerkMainz-Dose, wie alles andere Geschirr auch, nach dem Verzehr der Speisen gereinigt werden, besonders dann, wenn die Dose eine zeitlang herumgetragen wird.

Starker Schimmelbefall - keine Rücknahme:
Sollte eine Verunreinigung (starker Schimmelbefall etc.) dazu führen, dass wir die StudiwerkMainz-Dose nicht mehr weiterverwendet werden kann, wird die Rücknahme verweigert. Die StudiwerkMainz-Dose wird als beschädigt entsorgt und der Pfandbetrag einbehalten.

Beschädigt:
Ist die StudiwerkMainz-Dose so beschädigt, dass es nicht mehr für den gedachten Zweck verwendet werden kann, wird die Rücknahme verweigert. Die Dose als wird beschädigt entsorgt und der Pfandbetrag einbehalten.

 

Wie wird die Qualität und Hygiene der StudiwerkMainz-Dose sichergestellt?

Wie wird die Qualität und Hygiene der StudiwerkMainz-Dose sichergestellt?

Gibt es regelmäßige Kontrollen oder Reinigungsprozesse?

Die zurückgegebenen StudiwerkMainz-Dose werden sofort in unserem HACCP Konzept integriert und hygienisch gereinigt.

Bleiben die To-Go Kaffeebecher so wie bisher?

Bleiben die To-Go Kaffeebecher so wie bisher?

Ja, die To-Go Kaffeebecher bleiben genau so wie bisher. Hier verändert sich nichts.

Unser Waste-Management

Reduzierung von Food-Waste

Als eine Maßnahme im Rahmen des Waste-Managements gibt es 50% Rabatt auf warme Speisen ab 15 Minuten vor Ende warmen Essensausgabe. Wir wollen wir die Entsorgung noch vorhandener Speisen verringern, bestenfalls auf null senken. Wichtig: Es handelt sich um einen Abverkauf nach dem Motto "Solange der Vorrat reicht". Dies ist ein erster Schritt, um Food-Waste zu verringern.

Reduzierung von Verpackungsmüll

"Bring deine eigene Dose" ergänzt den Abverkauf der warmen Speisen perfekt. Auch der Verleih "unserer Dose" für 2€ an jeder Kasse fügt sich in das Waste-Management ein. Für dein Abendessen kannst du dir, bevor du vom Unterricht nach Hause gehst, noch einen Eintopf in deine Dose füllen lassen. So sparst du dir abends das Kochen oder Bestellen! Keine Lust auf Eintopf? Alternativ nimmst du dir beispielsweise am Montag, 19.10 die Gemüse-Lasagne von der Mittagstheke mit, bevor deine Mensa schließt.

Optimierung des C02-Ausstoßes

Auf den Speiseplänen wird der C02 Ausstoß für jedes Gericht ausgezeichnet. Wir haben uns der Initiative Klima-Teller (www.klimateller.de) angeschlossen und bringen täglich Gerichte mit entsprechendem CO2 Ausstoß auf die Teller. Außerdem kommt durch die Auszeichnung aller Gerichte mit den CO2-Werten die Selbstverantwortung mit ins Spiel: Jede*r kann das Essverhalten nach den CO-Angaben selbst anpassen und essen was schmeckt. 

Zur Optimierung des CO2-Ausstoßes nutzt das Studiwerk Mainz zudem ein KI-unterstütztes Programm, das hilfreiche Analysedaten liefert.

Diese Maßnahmen werden in allen unseren Mensen umgesetzt - auf dem Campus der JGU, an der Hochschule Mainz und an der TH Bingen.

Beispiel

Für den Ablauf des 50% Abverkauf 15 Minuten vor Ende der warmen Essensausgabe

Wenn noch 10 Schnitzel, 5 Portionen Gemüse-Lasagne und 20 Portionen Eintopf übrig sind und 200 Gäste in der Schlange stehen:

  • 10 Personen erhalten ein Schnitzel
  • 5 Personen erhalten Lasagne
  • 20 Personen erhalten Eintopf

Die restlichen 165 Personen gehen an der warmen Theke leer aus. Gehörst du dazu, kannst du zum normalen Preis Essen aus unserem übrigen Angebot wählen, das auch nach der Thekenschließung noch verkauft wird. In der Mensaria könntest du dir beispielsweise einen Toast grillen lassen oder ein belegtes Brötchen in deiner Dose mitnehmen.

Zeiten

Zu diesen Zeiten wird das Essen in der jeweiligen Mensa zu 50% angeboten:

Zentralmensa   14:05-14:20
Mens@ria           14:45-15:00
Insgrüne             17:15-17:30
Bambus              16:15-16:30
ReWi                    15:15-15:30

Café K3 HS      13:45-14:00
Holzstr. HS       13:45-14:00

TH-Bingen        14:00-14:15
Rochusberg      14:00-14:15

Mehr Mehrweg, weniger Einweg

Du hast einen langen Tag vor dir, voller Vorlesungen und Seminare. In der Mittagspause gehst du in die Mensa, um dir etwas zu essen zu holen. Da du keine Zeit hast, vor Ort zu essen, nimmst du dein Essen mit. Doch anstatt eine Einwegverpackung zu wählen, erinnerst du dich an die Initiative des Studierendenwerks Mainz: „Bring deine eigene Dose mit!

Du hast deine eigene Dose dabei, die du mit deinem Lieblingsessen füllen lässt und mitnimmst. Während du später mit deinen Kommilitonen zusammen sitzt, diskutiert ihr über die Bedeutung von Nachhaltigkeit und wie kleine Veränderungen im Alltag große Auswirkungen haben können. Ihr fühlt euch gut, weil ihr aktiv zur Reduzierung von Müll beitragt und gleichzeitig leckeres Essen genießt. Und wenn du deine Dose mal vergisst, dann leihst du dir einfach eine von den vier verschiedenen Studiwerk Mainz Mehrwegdosen für 2 Euro an der Kasse deiner Mensa.