Das Studierendenwerk ist keine klassische Gastronomie, kein privater Wohnungsanbieter und kein kommerzieller Dienstleister. Unsere Aufgabe ist es, Studierende zu unterstützen und Rahmenbedingungen zu schaffen, die das Studium erleichtern.

Viele unserer Angebote funktionieren solidarisch: Studierende tragen über Beiträge zur Finanzierung bei, gleichzeitig profitieren sie von günstigen Preisen, Beratung, Wohnangeboten, Kinderbetreuung, Freizeitangeboten und Unterstützung in schwierigen Lebenslagen.

Für uns gehört das zu Nachhaltigkeit. Denn ein Studienalltag ist nur dann nachhaltig, wenn er für möglichst viele Menschen machbar bleibt: finanziell, sozial und praktisch..

In unseren Mensen möchten wir Studierenden ein verlässliches Angebot machen: Essen und Trinken sollen bezahlbar bleiben und gut in den Studien- und Arbeitsalltag passen.

Wir wissen, dass Preise im Alltag unterschiedlich wahrgenommen werden. Gerade deshalb ist uns wichtig zu erklären, wie unser System funktioniert: Als Studierendenwerk erfüllen wir einen Versorgungsauftrag für Studierende. Wir planen unsere Angebote so, dass sie möglichst vielen Studierenden zugutekommen, finanzierbar bleiben und langfristig verlässlich angeboten werden können. Und das funktioniert solidarisch und wenn alle mitmachen. 

Bei der Planung achten wir auf ein abwechslungsreiches Angebot. In der Mensa Bambus im Georg-Forster-Gebäude gibt es ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte. In den anderen Mensen bieten wir neben vegetarischen und veganen Essen auch Fleischgerichte an, damit möglichst viele Gäste ein passendes Essen finden.

Auch glutenfreie Produkte bauen wir nach und nach aus. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie bieten wir, wo möglich, verpackte glutenfreie Produkte an. Eine diätische Ernährung für Zöliakie-Patient*innen können wir mit unserem Konzept der Gemeinschaftsverpflegung nicht zuverlässig umsetzen.

Pflanzliche Angebote sind ein wichtiger Teil unserer Hochschulgastronomie. Sie machen es einfacher, im Alltag bewusst zu essen, ohne lange suchen zu müssen.

In allen Mensen gibt es vegetarische und vegane Angebote. Vegane Backwaren erkennst du an den grünen Tabletts. Der Eintopf ist immer vegan und damit eine einfache Option für ein warmes Essen.

Wir möchten niemandem vorschreiben, was auf den Teller kommt. Aber wir möchten die Auswahl so gestalten, dass verschiedene Ernährungsweisen im Mensa-Alltag gut möglich sind.

Manchmal reicht das Geld im Studium nicht aus. Deshalb bieten wir Beratung und Unterstützung über unsere Finanzhilfe an.

Je nach Situation können Studierende zum Beispiel Freitische für unsere Mensen oder Barbeihilfen erhalten. Damit möchten wir helfen, finanzielle Engpässe abzufedern und Teilhabe im Studienalltag möglich zu machen.

Auch das gehört für uns zu Nachhaltigkeit: Unterstützung dort, wo sie konkret gebraucht wird.

Das Studierendenwerk ist für viele unterschiedliche Menschen da: Studierende aus Mainz, Bingen und der Region, internationale Studierende, Mitarbeitende, Hochschulangehörige, Familien, Menschen mit Behinderungen und Gäste mit ganz verschiedenen Lebensrealitäten.

Auch in unserer Mitarbeiterschaft arbeiten Menschen mit unterschiedlichen Erfahrungen, Sprachen und Perspektiven zusammen. Diese Vielfalt prägt unseren Alltag.

Unsere Mensen sind barrierefrei zugänglich. Viele Wohnheime verfügen über rollstuhlgerechte Apartments. Wir arbeiten daran, unsere Angebote so zu gestalten, dass möglichst viele Menschen sie nutzen können.

Nachhaltigkeit hat auch mit Gemeinschaft zu tun. Wer neu in Mainz oder Bingen ist, wer Anschluss sucht oder Unterstützung beim Ankommen braucht, braucht Orte, Informationen und Menschen, die weiterhelfen.

Deshalb bieten wir verschiedene Möglichkeiten zur Vernetzung an: zum Beispiel das Buddy-Programm, die Ankommenshilfe, FWF, das Sprachcafé sowie Freizeit- und Veranstaltungsangebote. Dabei geht es nicht nur um einzelne Termine, sondern auch darum, Studierenden den Start zu erleichtern, Kontakte zu ermöglichen und den Studienalltag sozialer zu machen.

Solche Angebote stärken den sozialen Zusammenhalt und helfen Studierenden, sich in Mainz, Bingen und an den Hochschulen besser zurechtzufinden.

Auch unsere Angebote für Studierende mit Kind sind Teil sozialer Nachhaltigkeit. Wer studiert und Verantwortung für ein Kind trägt, braucht verlässliche Strukturen.

Mit unseren Campus-Kitas unterstützen wir Studierende und Hochschulangehörige dabei, Studium, Beruf und Familie besser miteinander zu vereinbaren. Dazu gehört nicht nur Betreuung, sondern auch ein Alltag, in dem Kinder, Familien und Hochschule zusammengedacht werden.

On our menu, we list the CO₂ values for our dishes. To do this, we collaborate with the Klima-Teller initiative (www.klimateller.de).

This information is intended to provide you with additional guidance. If the CO₂ value is important to you when choosing what to eat, you can factor it in. If not, simply decide based on your taste, hunger, or price.

What’s important to us is that the decision is yours. We want to provide information, not dictate your choices.

A great deal of dishwashing takes place every day in our canteens. Only in the Zentralmensa, does that amount to around 3,000 plates a day.

Modern dishwashing technology helps us conserve resources. Integrated ozone technology allows us to reduce the use of dishwashing detergent. Heat recovery also helps save energy.

Such technical measures are also part of more sustainable university gastronomy: often less visible than reusable containers or CO₂  emissions, but important in day-to-day operations.